GASTRONOMÍA DE LA REGIÓN CARIBE

Al hablar de comidas típicas colombianas de una tenemos que recurrir  a la gastronomía de nuestras costas, la cual se destaca por su gran variedad de platillos que combinan esa cocina tradicional de nuestros antepasados con ese toque especial de nuestro clima tropical.

la comida  de la costa se destaca ademas por ser muy nutritiva y afrodisíaca.
se sabe que lo que diferencia la comida de la costa con otras de Colombia es por que en esta se tienen como productos esenciales los provenientes del mar ( pescada, ostras , cangrejos,etc..) que hacen que cuando tu vayas no solo te diviertas, si no que le des gusto a todos tu sentidos.


COMIDAS TIPICAS DE LA REGIÓN CARIBE:


ARROZ CON COCO

Plato tÍpico de las zonas del caribe, este se suele acompañar de pescado, patacones y ensalada.


ingredientes:
- arroz
- coco ( incluyendo su leche)
- uvas pasas
- canela
- sal


PREPARACIÓN:

 PESCADO 

El pescado es considerado una de las carnes mas beneficiosas para el ser Humano

ingredientes:

-pescado

- aceite de oliva

- sal

-  condimentos

- dientes de ajo

- harina.

PREPARACIÓN:

BOLLOS DE YUCA:

La yuca es uno de los principales ingredientes en la cocina atlántica

ingredientes:

-yucas

- tusas ( hojas de la mazorca)

PREPARACIÓN:

AREPA DE HUEVO

En Colombia son muy famosas las arepas, cada region la rellena de cosas distintas, en las zonas costera la acostumbran a rellenar con huevo para consumirlas en su desayuno.

ingredientes:

- huevos

- aceite

- sal

- harina para arepas.

PREPARACION:

ARROZ CON CAMARONES:

ingredientes:


- camarones
- arroz
- sal
- caldo de tomate
- arverjas
- ajos
- cebolla
- aceite


PREPARACION:

QUESO COSTEÑO

Es el producto lacteo característico de esta zona se caracteriza por ser blando y salado.


PREPARACIÓN:

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